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二十种食物合理巧搭配营养翻倍图

2018-07-14 02:12:55

210种食品公道巧搭配,让你身体营养翻倍,用210种食品搭配,让营养吸收最大化。常见搭配如:海带加冬瓜、豆腐加海带、鱼加豆腐等。

210种食品公道巧搭配1、海带搭配冬瓜

海带含钙磷铁维生素B族等营养素,对利尿消肿润肠抗癌有食疗作用。冬瓜跟海带1样同属夏季清热解暑的食品,这两种食品搭配在1起,不但能消暑,还有助于减肥瘦身。

海带和冬瓜最合适做汤,如果喜欢吃蚕豆,还可以在汤中加1点,蚕豆中富含粗纤维及其他有效营养成份,能让汤品帮助减肥的效果更强。

210种食品公道巧搭配2、豆腐搭配海带

豆腐中的皂角苷能抑制脂肪吸收,禁止动脉硬化的过氧化质产生。但是,皂角苷会造成机体碘的缺少UV灯管
,而海带中富含人体必须的碘(每100克海带含碘24克)。由于海带含碘多,也可引发甲状腺肿大,2者同食,让豆腐中的皂角苷多排泄1点,可以使体内碘元素处于平衡状态。

210种食品公道巧搭配3、菠萝搭配肉类

专家解释说菠萝中有1种特别的物资--菠萝蛋白酶,它可以把动物肉的大份子蛋白质水解成小份子肽或氨基酸,不但能使肉变得更嫩,还能提高蛋白质的利用率,更有益于人体的消化和吸收。所以菠萝特别合适跟牛肉、猪肉、鸡肉等肉类1起做菜,菠萝蛋白酶可以起到肉质嫩化剂的作用,因此,菠萝可以作为安全的水果嫩肉粉。不管是在炖还是炒肉类菜肴,烹制前都可以榨取或挤压部份菠萝汁进行腌制。如果想保持菠萝的口感,可以在肉89成熟时将其放入。另外,如果感觉吃肉太油腻,可吃些菠萝,能开胃顺气、解油腻。

210种食品公道巧搭配4、鱼搭配豆腐

鱼和豆腐最好搭档,鱼中含有的维生素D可以将人体对豆腐中钙的吸收率提高20多倍。给孩子吃鱼炖豆腐补钙是最好不过的选择。豆腐还可以跟萝卜1起搭配吃,豆腐属于植物蛋白,多食会引发消化不良,而萝卜能增进消化,若与豆腐同食,有助于豆腐营养被人体吸收。而且这两种食品价格便宜,营养充足,非常合适家庭的餐桌。

210种食品公道巧搭配5、猪肝搭配大青椒

猪肝和大青椒也是很好的搭配,青椒的维生素C含量很高,有益于人体对猪肝中铁的吸收。可以在午餐的时候准备青椒肝尖这道菜,不但补充了铁,也为下午的维生素C流失做1些准备。

210种食品公道巧搭配6、胡萝卜搭配肉

胡萝卜1定要放肉炖,胡萝卜中的胡萝卜素是人体容易缺少的营养元素,同时也是1种脂溶性的营养元素,肉中的脂肪可以增进人体对胡萝卜素的吸收。这道菜里营养比较全面,可以常常食用。

210种食品公道巧搭配7、猪肝搭配菠菜

猪肝富含叶酸、维生素B12和铁等造血原料,菠菜也含有较多的叶酸和铁,同食两种食品,1荤1素,相辅相成,可以防治贫血。

210种食品公道巧搭配8、羊肉搭配生姜

羊肉可补气血和温肾阳,生姜有止痛祛风湿等作用。同食,生姜既能去腥膻等滋味,又能有助羊肉温阳祛寒。

210种食品公道巧搭配9、鸡肉搭配栗子

鸡肉为造血疗虚之品,栗子重在健脾。栗子烧鸡不但味道鲜美,造血功能更强,尤以老母鸡烧栗子效果更佳。

210种食品公道巧搭配10、红葡萄酒搭配杏仁

这对组合有益于心脏健康。红葡萄酒中含有的抗氧化剂白藜芦醇和杏仁中含有的大量维生素E能够让血管变薄,改良血管健康。

210种食品公道巧搭配11、绿茶搭配柠檬

它们既能抗癌,又能减轻体重。富含维生素C的柠檬有助于人体最大程度吸收儿茶酚,而儿茶酚这类抗氧化剂大量存在于绿茶当中。

210种食品公道巧搭配12、姜黄搭配黑胡椒

这个超级调料组合能消除炎症、预防认知障碍症、下降胆固醇和改良肝功能。这是由于黑胡椒有助于人体吸收更多姜黄素姜黄素,它是姜黄的活性物资。

210种食品公道巧搭配13、猪肉搭配泡菜

发酵蔬菜与动物蛋白质组合在1起,有助于保持消化道健康。发酵蔬菜(如泡菜)能增能人体内有助于消化功能的益生菌数量,增强免疫功能。

210种食品公道巧搭配14、鸡蛋搭配奶酪

鸡蛋黄中以自然情势存在的维生素D能够让人体对奶酪中钙质的吸收程度到达最优化。充足的钙质能增进神经递质的健康,稳定激素水平,减轻经前综合征症状欧盟CE
,并保持体重。

210种食品公道巧搭配15、番茄搭配鳄梨

番茄富含番茄红素,1种很艳丽的抗氧化物类胡萝卜素UV数码打印机
,可以避免癌症和血汗管疾病。而鳄梨中的脂肪可使类胡萝卜素的吸收更加有效。地中海式食品也有这样的搭配,如在吃通心粉的时候如果加入1点脂肪就会更好地吸收了。沙拉中可加入全脂沙拉酱,由于研究发现,这样的组合有助于另外一种类胡萝卜素(叶黄素)的吸收。

210种食品公道巧搭配16、柠檬搭配甘蓝

维生素C有助于铁的吸收。专家建议从柑桔类水果、多叶绿色蔬菜、草莓、番茄、灯笼椒和椰菜中吸收维生素C,从大葱、甜菜、甘蓝、菠菜、莴笋、芥菜中吸收铁。

210种食品公道巧搭配17、蓝莓搭配葡萄

吃多种水果的健康好处会比单1吃1种水果的好处大,研究发现,混合水果中的抗氧化物的功效比单1水果中的抗氧化物功效强。每天多吃1些水果比购买昂贵的补充剂的功效高很多。

210种食品公道巧搭配18、苹果搭配巧克力

苹果特别是红苹果富含抗炎类黄酮橡黄素,特别是苹果皮。橡黄素可以避免过敏、心脏疾病、老年痴呆症、前列腺癌和肺癌的产生。而巧克力、葡萄、红酒和茶含有类黄酮儿茶酚,有助于禁止动脉硬化和癌症的产生。研究发现,二者的结合可以增进血汗管健康,增加其抗凝固能力。荞麦、洋葱和桑葚也含有橡黄素。

210种食品公道巧搭配19、大豆搭配鲑鱼

大豆确切可以减少精子的数量,但这指的是经过处理后的豆制品,选择那些未处理过的豆制品,如毛豆、豆腐。研究发现,大豆中的异黄酮染料木黄酮可以抑制结肠和前列腺中酵素的生长,可以增加这些组织中维生素D的生物利用度,而维生素D可以治癌。而鲑鱼和金枪鱼富含维生素D,所以吃鱼的时候别忘了旁边放1盘毛豆。

210种食品公道巧搭配20、姜黄搭配胡椒

用于咖喱的姜黄中的姜黄素有抗癌、抗炎和抗肿瘤生成的作用。但是单独使用姜黄丙二醇
,其生物利用度可能不高。在姜黄中加入胡椒可使姜黄素的生物利用度增加1000倍,由于胡椒中胡椒碱的热性能。

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